Пряности, улучшающие усвоение пищи

thumb_l_2940

Аюрведа почитает пряности и специи за их способность улучшать пищеварение и усвоение, а также за способность выводить токсины из организма. Они имеют способность переносить питательную и целебную сущность других продуктов в клетки, ткани и органы тела. Аюрведа рекомендует пряности и специи для того, чтобы стимулировать пищеварение перед, во время и после еды. За 30 минут до основного приема пищи следует съесть кусочек свежего имбиря или лимона, они помогут усилить пищеварение. Употребление блюд с разнообразными пряностями и специями помогают процессу  пищеварения (поглощения, ассимиляции и выведения). Пережевывание семян фенхеля после еды усиливает пищеварение.

Молочные продукты

Молоко, мороженое, сливки (при чрезмерном употреблении увеличивают количество слизи в организме, трудно усваиваются, придают тяжесть, вызывают сонливость, снижают аппетит, охлаждают организм, увеличивают склонность к простудным заболеваниям)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: корица, кардамон, гвоздика, шафран

Сыр, кефир, сметана, творог, йогурт (при чрезмерном употреблении увеличивают количество слизи в организме, создают закупорки, вызывают жажду, изжогу, загрязняют кровь, повышают кислотность, способствуют язвенным заболеваниям)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: красный и черный перец, куркума, тмин, имбирь, кориандр, фенхель

Мороженое сливочное: (при чрезмерном употреблении вызывает застой крови)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: корица, гвоздика, кардамон

Зерновые продукты

Пшеница (белый хлеб) (при чрезмерном употреблении увеличивает слизь, притупляет чувства, вызывает сонливость, увеличивает вес)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: кардамон, тмин, имбирь

Рис (при чрезмерном употреблении увеличивает слизь, повышает инертность, усиливает вялость и тяжесть, снижает реакцию ума, вызывает сонливость)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: гвоздика, красный стручковый перец

Овес (при чрезмерном употреблении увеличивает слизь, повышает инертность, усиливает вялость и тяжесть, снижает реакцию ума, повышает сонливость)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: куркума, горчица черная (семена), тмин

Овощи

Картофель (при чрезмерном употреблении образует газы, возбуждает нервную систему, сушит кожу, увеличивает хрупкоть костей)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: гвоздика, кардамон, тмин, кориандр, горчица

Капуста (при чрезмерном употреблении образует газы, трудно усваивается, повышает нервозность, увеличивает сухость)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: фенхель, тмин, гвоздика

Сладости, конфеты, пирожные (при чрезмерном употреблении в вечернее время загрязняют кровь, создают закупорки, увеличивают вес, способствуют развитию диабета)

Рекомендуемые пряности в качестве «противоядия»: имбирь, куркума, кардамон, корица, мускатный орех

Подробности в нашем семинаре «Йога и Аюрведа»

About Author

client-photo-1
aikiserg

Comments

Добавить комментарий